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Appunti e articoli vari di cucina e ricette. Le eventuali valutazioni espresse sono sempre da considerarsi come personali opinioni.

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1 Inno-Malto, progetto chiuso, malteria aperta? Giovedì 08 Agosto 2024 Maurizio Artusi
2 Un progetto per la Piana di Baaria Lunedì 05 Agosto 2024 Maurizio Artusi
3 Più tropicali da bere in Sicilia grazie all'UNIPA Sabato 27 Luglio 2024 Maurizio Artusi
4 L'IRVO si impegna con gli spumanti siciliani Sabato 20 Luglio 2024 Maurizio Artusi
5 DOC Monreale pronta a ri-partire Domenica 23 Giugno 2024 Maurizio Artusi
6 I risultati del Monococco nel Progetto Cosmo Mercoledì 19 Giugno 2024 Maurizio Artusi
7 Le Monache di casa e la pasticceria conventuale in Sicilia Lunedì 10 Giugno 2024 Maurizio Artusi
8 Francesco Boccia, un Pastry Chef ad ExpoCream Domenica 21 Aprile 2024 Maurizio Artusi
9 La pizza di Marco Quintili, tecnicamente napoletana e tecnicamente leggerissima Giovedì 18 Aprile 2024 Maurizio Artusi
10 I nuovi Bakery Team e Culinary Junior Team di Palermo 2024 Venerdì 12 Aprile 2024 Maurizio Artusi
11 Luca Montersino e Romina Imbrescia alla MAG di Palermo Martedì 02 Aprile 2024 Maurizio Artusi
12 Roberto Rinaldini, un Pastry Chef ad ExpoCream Martedì 26 Marzo 2024 Maurizio Artusi
13 Riccardo Magni, un Pastry Chef ad ExpoCream Lunedì 04 Marzo 2024 Maurizio Artusi
14 Sebastiano Caridi, un Pastry Chef ad ExpoCream Lunedì 26 Febbraio 2024 Maurizio Artusi
15 Pasta Soresi e il Grano duro di Sicilia Sabato 27 Gennaio 2024 Maurizio Artusi
16 La Cubaita dei Torronari di Sicilia Martedì 09 Gennaio 2024 Maurizio Artusi
17 L'Estetica del Gusto di Carlo D'Amato Venerdì 01 Dicembre 2023 Maurizio Artusi
18 Artusi intervista Escoffier Lunedì 06 Novembre 2023 Maurizio Artusi
19 Giuseppe Amato, un campione alla Scuola MAG Mercoledì 13 Settembre 2023 Maurizio Artusi
20 Parte all'UNIPA la prima laurea siciliana in Scienze Gastronomiche Lunedì 04 Settembre 2023 Maurizio Artusi
 
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