Nei giorni 31 Luglio, 1 e 2 Agosto 2020, a Castelbuono (PA) si è svolta la XIV edizione del DiVino Festival. Sebbene l'emergenza Covid ne abbia ridotto notevolmente la portata, è stata comunque una [ ... ]
Pizza buona WEB o APP ANDROIDRibera (AG) con le sue pizzerie è sempre più sulla cresta dell'onda, infatti ci son dovuto tornare lo scorso 17 Luglio 2020 per recensire la Pizzeria Fellini in cu [ ... ]
Scegliere di non utilizzare semilavorati in pasticceria è sicuramente il miglior sistema per rispettare i clienti e distinguersi dalla massa, tuttavia il panettone, dolce particolarmente difficile da [ ... ]
Le osterie, quelle vere, sono da sempre considerate le cenerentole della ristorazione, luoghi in cui si cucina alla buona, senza particolare attenzione alle materie prime, ma con prezzi decisamente pi [ ... ]
Incontrando Nino Spera si ha subito l'impressione di un personaggio che sa bene quello che vuole, il suo aspetto da pastore, come ama definirsi, anticipa la forza delle sue convinzioni talebane applic [ ... ]
Ciro Princiotta, in questi ultimi venti anni, ha saputo trasformare la struttura che è stata della sua famiglia da tre generazioni in un modello di accoglienza. Il principale segreto di Ciro, secondo [ ... ]
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