Incentrata principalmente sui produttori di vino, DeGustiArte è stata per me una vera rivelazione in termini di piccole cantine, spesso sconosciute ai più, ma non per questo meno interessanti, anzi. [ ... ]

La storia della Cantina Pietracava inizia a Partinico (PA) con la famiglia Ortoleva, per poi arrivare fino a Butera in provincia di Caltanissetta, dove è continuata con un'evoluzione che ha contraddi [ ... ]

Partecipare ad una verticale è sempre interessante, soprattutto perchè si può seguire meglio non solo un vino in evoluzione, ma anche le scelte condotte di anno in anno dalla cantina produttri [ ... ]

Vincenzo Firrantello non è il solito agricoltore, come pochi altri prima di lui, grazie all'approfondimento e all'aiuto del padre Giuseppe, ha adottato tecniche agricole di una volta e oggi la applic [ ... ]

Questa volta, oltre alla consueta recensione, si è trattato di raccontare più di 60 anni di ristorazione europea, infatti il solito spazio iniziale delle miei video, riservato alla storia dello chef [ ... ]

Non è infrequente il caso di siciliani che dopo una vita lavorativa più o meno lunga condotta fuori dall'isola natia, consumati dalla nostalgia di casa, ritornino alle proprie origini, a volte inizi [ ... ]