Nel 2019 Dario Cartabellotta è tornato alla direzione dell'Assessorato dell'agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea della Regione Sicilia, un tecnico che in passato, per tanti a [ ... ]

Rispettare la tradizione o innovarla apportando qualche modifica anche migliorativa? Questo, signori miei, parlando di street food è un bel dilemma, come direbbe Shakespeare, tuttavia mentre si disqu [ ... ]

Ho partecipato per la prima volta a Bio in Sicily solo alla sua seconda edizione, svoltasi a Villa Palagonia lo scorso 1, 2 e 3 Ottobre 2021, e sin da subito mi è apparsa come un gran bel contenitore [ ... ]

Camporeale Day arriva alla "settima annata", come recita la locandina dell'evento, ma non sarà arrivata anche la crisi del settimo anno? Saltata l'edizione 2020 a causa delle restrizioni sanitare cau [ ... ]

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o APP ANDROID La Brace Food Experience di Palermo è un locale un po' diverso dalla solita pizzeria, pur essendo accompagnato dal consueto ristorante è però caratterizzato dalla pres [ ... ]

Tempo fa, un tecnico di altisonante azienda del settore pastario mi spiegò come la buona pasta si può fare dappertutto, infatti le macchine per produrla sono solo italiane e vengono vendute in tutto [ ... ]