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Perchè CucinArtusi.it
Inizialmente presente come hobby all'interno delle mie pagine personali su www.artusi.name sin dall'Agosto 2008, la sezione "Cucina", nata per organizzare le mie ricette ed esperienze enogastronomiche al fine di condividerle con tutti, nel giro di un anno ha visto aumentare considerevolmente la sua dimensione, si è reso quindi necessario separarla, dotandola di vita propria. Il 30 Luglio 2009 ho registrato il nuovo dominio www.cucinartusi.it ed attivato la nuova email info@cucinartusi.it, aggiungendo nuovi servizi a quelli già presenti. In definitiva, lo scopo del sito è quello di riportare in modo INDIPENDENTE ciò che ho scoperto e che ho assaggiato, lo stile è quello del curioso che scrive con le sensazioni gustative in primo piano formate in più di 20 anni di attività enogastronomica, lungi da me ogni velleità giornalistica, quello è un altro mestiere focalizzato su obiettivi diversi dai miei. Un altro degli obiettivi principali del sito è quello di promuovere l'agroalimentare siciliano di qualità, facendo emergere piccoli produttori piuttosto che rappresentanti della ristorazione che meritino visibilità per il buon lavoro svolto in cucina. Ovviamente eventuali SUGGERIMENTI sono sempre molto graditi.
ATTENZIONE: la mia attività di recensione è svolta a titolo completamente gratuito, la selezione delle aziende da recensire è effettuata tramite mia personale scoperta o anche su segnalazione di terzi e si pone l'obiettivo di far risaltare e promuovere coloro che si impegnano più di altri nell'offrire un prodotto alimentare genuino e/o salutare. Per salvaguardare la mia indipendenza puoi contribuire seguendomi sui social o tramite Paypal.
Cosa offre
1. Le schede di produttori di alimenti genuini, come salumi e formaggi per esempio, da me scoperti e provati e che frequento o che conosco personalmente, con nominativi, indirizzi, recapiti vari, spesso completi anche di coordinate geografiche e relativa visualizzazione su Google Maps.
2. Gli articoli che scrivo quasi ad ogni mia partecipazione a degustazioni, manifestazioni, recensioni sui locali, produttori e cibi genuini che io stesso consumo, corredati di numerose fotografie. Tutto ciò con l'occhio di chi non deve compiacere nessuno ma solo con l'obiettivo di descrivere, con le mie opinioni con ciò che ho personalmente provato.
3. Il calendario enogastronomico di eventi che si svolgono in Sicilia.
4. Le ricette che in più di 15 anni ho raccolto in giro, tramandate da mia madre, create da me, inviatemi da voi, comunque tutte rigorosamente provate.
5. Alcune mie personali impressioni di degustazione sui più famosi sigari cubani.
6. La possibilità di scaricare schede e materiale inerente la cucina che man mano raccolgo e rendo disponibile.
7. Un nutrito elenco di link a siti di interesse enogastronomico.
Con la registrazione alla newsletter del sito invece si aggiunge:
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