Richiesta di recensione

I criteri impiegati da CucinArtusi per selezionare le recensioni dei ristoranti si basano principalmente sulla genuinità degli ingredienti impiegati, in subordine anche sulle tecniche applicate in cucina e sulla presentazione dei piatti, inoltre grande rilevanza può costituire una eventuale espressione di originalità. Per le pizzerie, invece, è indispensabile avere una sala con posti a sedere e conoscere ed applicare le tecniche del freddo e/o della maturazione applicate all'impasto, tuttavia sarà titolo preferenziale l'uso di grani antichi moliti a pietra, mozzarella boccone in acqua, aspetto napoletano con un bel cornicione pronunciato ed ovviamente farcitura con ingredienti di qualità.

Elenco richieste già pervenute dall'1 Marzo 2019 ad oggi

Pizzeria	Covo del Brigante	San Nicola l'Arena	PA
Pizzeria	Pizza Mania di Cuffaro	Favara	AG

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Su questo sito web si può liberamente leggere
e spero che possiate anche imparare qualcosa di nuovo,
ma una cosa vi raccomando: non rubate materiali e idee,
non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
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