Aziende e produttori di cibi genuini
Baglio INGARDIA |
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Indirizzo su GoogleMaps
Categoria: OLIO
Via: Via Salemi, 162 C.da Porticalazzo
91027
Paceco
Provincia: Trapani
Sito Web
Persona di riferimento: Salvatore Di Genova
Telefono: 0923-882863
Cellulare: 338-1390998
Da diversi anni conosco e apprezzo l'elevata qualità dell'olio extra vergine Baglio Ingardia, essa è condotta da ben 4 generazioni di Ingardia. Oggi l'azienda è gestita da mamma Mariella e dai suoi due figli, Salvatore e Nicola Di Genova. L'azienda è certificata bio ed imbottiglia olio da più di 12 anni, con una produzione di soli 120 q. all'anno ha in catalogo 4 etichette: un blend di Nocellara, Cerasuola e Biancolilla, una DOP Valli Trapanesi e due monocultivar di Nocellara e di Cerasuola. Dal 2007 sono stati aggiunti 3 ettari di vigneto che hanno prodotto un Nero d'Avola chiamato Ventu poi seguito nel 2011 da un Catarratto Lucido chiamato Munir, per un totale di sole 6.000 bottiglie.
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non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
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