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Additivi alimentari

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Parola Definizione
E100

Curcumina, curcuma. Mostarda, dadi da brodo, minestre preconfezionate, curry. Dati insufficienti su riproduzione, tossicità', embriotossicità e teratogenicità.

E101

Riboflavina, Lattoflavina Biscotti, dolci, prodotti del latte E' la vitamina B2

E101a

Riboflavina-5'-fosfato Biscotti, dolci, prodotti del latte E' la vitamina B2

E102

Tartrazina Dolci, sciroppi, bibite, cordiali, sottaceti, pasticceria, conserve vegetali (tranne quelle di pomodoro), gelato allo zabaione. Controindicato per allergici all'acido acetilsalicilico (aspirina) e per gli asmatici.Vietato in Svizzera

E103

Crisoina S (Crisoina resorcinolo) (vietato dal 1977)

E104

Giallo di chinolina Caramelle, bibite, liquori, gelati Leggermente tossico. Proibito in Australia

E105

Giallo solido, giallo rapido AB (vietato dal 1977)

E106

Riboflavin-5'-(sodio fosfato)

E107

Giallo 2G Bibite, cordiali, zuppe pronte Problemi agli asmatici e allergici

E110

Giallo arancio S (Giallo tramonto FCF, FD&C Giallo 6) (colorante) [PRA]

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