Additivi alimentari
All
| Parola |
Definizione |
| E111 |
Arancione GGN
(vietato dal 1977)
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| E120 |
Cocciniglia (acido carminico, vari tipi di carminio)
Aperitivi, liquori, marzapane e gelatine
Ottenuti per essiccazione di un insetto, la cocciniglia, sconsigliati a bambini, asmatici e allergici
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| E121 |
Oricello, orchile, orceina
Marzapane e gelatine
Vietati dal 1977, ottenuti per essiccazione di un insetto
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| E122 |
Azorubina (Carmoisina)
Sciroppi, bevande, bibite, gelati, marzapane e gelatine
Controindicato per chi e' allergico all'aspirina e per gli asmatici. Può provocare eruzioni cutanee. Ottenuti per essiccazione di un insetto.
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| E123 |
Rosso amaranto
Ammesso solo per i succedanei del caviale (una volta per ripieni alla frutta, torte, gelatine,
Accusato di essere mutageno, vietato da molti anni, potenzialmente cancerogeno. Controindicato per chi e' allergico all'aspirina e per gli asmatici. Può provocare eruzioni cutanee.
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| E124 |
Rosso cocciniglia A (Ponceau 4 R)
Caramelle, paste, biscotti, sciroppi, bibite, dolci, gelati, ghiaccioli, marzapane e gelatine
Controindicato per chi e' allergico all'aspirina e per gli asmatici. Può provocare eruzioni cutanee. Derivati da insetti, sconsigliati a bambini, asmatici e allergici
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| E125 |
Scarlatto GN (Scarlet GN "specially pure")
(vietato dal 1977)
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| E126 |
Eritrosina
Caramelle, frutta sciroppata, gelati, ghiaccioli, biscotti, ciliegie candite, fragole
Ad alte dosi provocherebbe un aumento di tumori della tiroide (nei topi). Sotto osservazione negli Usa per gli alimenti; può indurre ipertiroidismo e sensibilità alla luce
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| E127 |
Eritrosina, (colorante) [PRA]
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| E128 |
Rosso 2G
(vietato in Australia)
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