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Additivi alimentari

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Parola Definizione
E111

Arancione GGN (vietato dal 1977)

E120

Cocciniglia (acido carminico, vari tipi di carminio) Aperitivi, liquori, marzapane e gelatine Ottenuti per essiccazione di un insetto, la cocciniglia, sconsigliati a bambini, asmatici e allergici

E121

Oricello, orchile, orceina Marzapane e gelatine Vietati dal 1977, ottenuti per essiccazione di un insetto

E122

Azorubina (Carmoisina) Sciroppi, bevande, bibite, gelati, marzapane e gelatine Controindicato per chi e' allergico all'aspirina e per gli asmatici. Può provocare eruzioni cutanee. Ottenuti per essiccazione di un insetto.

E123

Rosso amaranto Ammesso solo per i succedanei del caviale (una volta per ripieni alla frutta, torte, gelatine, Accusato di essere mutageno, vietato da molti anni, potenzialmente cancerogeno. Controindicato per chi e' allergico all'aspirina e per gli asmatici. Può provocare eruzioni cutanee.

E124

Rosso cocciniglia A (Ponceau 4 R) Caramelle, paste, biscotti, sciroppi, bibite, dolci, gelati, ghiaccioli, marzapane e gelatine Controindicato per chi e' allergico all'aspirina e per gli asmatici. Può provocare eruzioni cutanee. Derivati da insetti, sconsigliati a bambini, asmatici e allergici

E125

Scarlatto GN (Scarlet GN "specially pure") (vietato dal 1977)

E126

Eritrosina Caramelle, frutta sciroppata, gelati, ghiaccioli, biscotti, ciliegie candite, fragole Ad alte dosi provocherebbe un aumento di tumori della tiroide (nei topi). Sotto osservazione negli Usa per gli alimenti; può indurre ipertiroidismo e sensibilità alla luce

E127

Eritrosina, (colorante) [PRA]

E128

Rosso 2G (vietato in Australia)

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