Un press tour per conoscere meglio prodotti e territori è sempre una buona idea, e lo è stata anche nel caso di Principe di Corleone, quando lo scorso 31 Marzo e 1 Aprile 2025 la famiglia Pollara  [ ... ]

Nella vita e sul lavoro è importante studiare, ma anche l'accumulo di esperienza è fondamentale, parafrasando una ormai vecchia pubblicità di una nota marca di pneumatici, l'esperienza è nulla s [ ... ]

Ad Agrigento c'è un ristorante pizzeria in cui il titolare ha la buona mania di fare tutto da sé, dal prosciutto cotto fino alla mortadella, passando per il pane e la conserva di pomodoro, insomma [ ... ]

Il mio incontro con Giuseppe Fiorini, campione italiano 2016 di latte art, è stato utile per sfatare un luogo comune e a fissare le caratteristiche migliori per un bar che voglia rispettare e cocco [ ... ]

Erasmo Longo e Giuseppe Fiore ci hanno creduto per la terza volta, e insieme a lui quest'anno ci ha creduto anche Peppe Giuffrè, imprenditore della ristorazione trapanese che ha amato fin da subito [ ... ]

Fortunatamente sulla Valle del Belìce si sono impiegati fiumi di inchiostro, ma non è mai troppo parlare di un territorio quando esso è così straordinariamente ricco di enogastronomia genuina, c [ ... ]