Aziende e produttori di cibi genuini
Azienda Agricola Giuseppe Ciaccio |
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Indirizzo su GoogleMaps
Categoria: FORMAGGI
Via: Via Enrico Mattei, 11 - Contrada Sparaciotta
90046
Roccamena
Provincia: Palermo
Persona di riferimento: Nino Ciaccio
Cellulare: 339-4583879
Eccellente il caciocavallo palermitano: già a due mesi di stagionatura presenta forti profumi di pascolo e stalla, rendendo onore ad una razza, la frisona, spesso bistrattata e sfruttata, e valorizzando al massimo la bruna alpina., in un sorprendente mix di latte. Ancora da degustare gli altri prodotti caseari dell'azienda.
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