AUTUNNO D'AUTORE

TERRA, LIBRO E CIBO

ORE 11 VISITA FATTORIA
ORE 12 ARTE BIANCA: DAL CHICCO DI GRANO, ALLA FARINA, IL PANE, LA PASTA E I DOLCI
ORE 13 PRANZO CON MENU' GRANI ANTICHI
ORE 16 ANTICIPAZIONE DEL LIBRO "Dalla riforma agraria alla banca della terra" di F.Calanna.

Il libro analizza un periodo storico di riforma vera e profonda del sistema infrastrutturale economico -sociale della Sicilia. Dalla Riforma Agraria degli anni 50 fino alla legge della Banca della terra del 2014.

Francesco Calanna è Presidente della Federazione Agricoltori Siciliani. che ha lo scopo di favorire la diffusione della cultura agricolo/rurale nella società civile siciliana. E' Presidente del GAL dei Nebrodi.

MENU' GRANI ANTICHI

Pane cunzato di grano duro Russello
Zuppa di Perciasacchi con verdura, pomodoro e formaggio
Macco verde con fave e finocchietto con crostini di pane di grano duro Russello
Macco rosso di pomodoro, peperoni con crostini di pane di grano duro Russello
Pasta di grano duro alle erbe aromatiche
Pasta di grano duro con salsa siccagna,
melanzane e ricotta salata
Frittata a forno con aromi
Insalata mediterranea
Frutta di stagione
Gelo di melone bianco e cannella
Calice di vino

EURO 20 Riduzioni: Gratis 0-8 anni, 50% 8-14 anni 
ALIA (PA) - Contrada Porcheria SS 121 Palermo-Catania km 182.500 - GPS: 37.741318, 13.744265

È' RICHIESTA PRENOTAZIONE
Tel. 334-3517518 – 366-4519067
www.fattoriadidatticaruralia.com
info@fattoriadidatticaruralia.com