![]() ![]() MOUSSE AL CIOCCOLATO
![]() Autore: Maurizio Artusi Valutazione: (2Voti) Descrizione:
Ingredienti 4 uova Preparazione Sciogliere il cioccolato con il latte a bagnomaria, togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero lasciando raffreddare il tutto. Aggiungere i tuorli e lasciate riposare per 5 minuti. Montare a neve gli albumi e la panna quindi incorporarli nel composto. Distribuire la mousse in 6 coppette e lasciare raffreddare in frigo per almeno 2 ore. Volendo si può inserire uno strato di panna montata all’interno della coppetta. Guarnire con ciuffi di panna e riccioli di cioccolato.
![]() Tempo di preparazione: 2 h 30 min Difficoltà: Normale Porzioni: 1 porzione Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: mer 21 ago 2013 16:09:11 CEST Vista: 56850
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