VERDURE IN PASTELLA
Autore: Laura Ravaioli Valutazione: (3Voti) Descrizione: Un vecchia, ma ottima ricetta, di super pastella da Laura Ravaioli. Ingredienti Per la pastella: Preparazione Preparare la pastella in una ciotola mescolando farina, fecola, acqua e birra impastando in maniera grossolana, risulterà una pasta piuttosto irregolare e compatta. Aggiungere i cubetti e aspettare che si sciolgano. Nel frattempo prepeare le verdure tagliandole e conservandole in una ciotola con acqua ghiacciata. Dopo qualche minuto scolare le verdure e, dopo averle asciugate, infarinarle e metterle da parte. Note Attenzione a non tagliare le verdure a pezzi troppo piccoli, potrebbero bruciare.
Tempo di preparazione: 30 min Difficoltà: Facile Porzioni: 10 porzioni Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: dom 30 gen 2011 22:08:11 CET Vista: 18516
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