BAVARESE AL CAFFE'
Autore: Alice TV Valutazione: (1Valutazione) Descrizione: Ingredienti 8 uova Preparazione Unire i tuorli con lo zucchero, a parte riscaldare il latte e sciogliervi il caffè, unire il latte ai tuorli aggiungervi la gelatina e lasciare raffreddare immergendo la terrina in acqua ghiacciata. Montare la panna e una volta raffreddato il composto incorporarla in esso, versare il tutto nello stampo coprire con un fondo di pandispagna e mettere in frigo. Dopo circa 2 ore sformare la bavarese e decorarla con panna montata, riccioli di cioccolato e cacao spolverizzato.
Tempo di preparazione: 2 h 30 min Difficoltà: Normale Porzioni: 10 porzioni Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: gio 01 apr 2010 23:47:35 CEST Vista: 50289
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