DITALINI CON ZUCCHINA GENOVESE
Autore: admin Valutazione: Nessun voto Descrizione: Altre immagini - Click to view larger image
Ingredienti Ditalini
zucchine genovesi pomodori freschi o pelati olio e.v. aglio peperoncino menta sale Preparazione Preparare una piccola cubettata di zucchine lasciando la buccia esterna. Soffriggere nell' olio, l'aglio e il peperoncino, aggiungere il pomodoro triturato e infine la zucchina con metà della menta, anch'essa triturata. Coprire e far cuocere. Lessare i ditalini e aggiungerli al ragù vegetale completando con il resto del trito di menta. Note Grazie a Marilù Monte per l'omaggio delle freschissime zucchine, appena raccolte.
Tempo di preparazione: 45 min Difficoltà: Facile Porzioni: 1 porzione Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: ven 23 lug 2010 00:02:40 CEST Vista: 44084
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