INVOLTINI DI PROSCIUTTO CON PASTA AL FORMAGGIO-Pasta-Ricette di Maurizio Artusi

INVOLTINI DI PROSCIUTTO CON PASTA AL FORMAGGIO

Autore: Maurizio Artusi

Valutazione: Nessun voto

Descrizione:

Ingredienti

300 gr. di pasta lunga (possibilmente tagliatelle fresche all’uovo)
8 fette di prosciutto cotto tagliate non troppo sottili
pecorino stagionato
olio e.v.

Preparazione

Cuocere la pasta e dopo averla ben scolata condire subito con olio e pecorino grattugiato a scagliette. Avvolgere due piccole forchettate di pasta e disporle su ogni fetta di prosciutto quindi arrotolarle e disporre i cannelloni così ottenuti in una pirofila precedentemente oliata. Infine raschiare delle grosse scaglie di pecorino con un coltello e utilizzarle per condire la parte superiore degli involtini. Mettere in forno a microonde a riscaldare e gratinare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

SHOW/CLOSE DETAILS

Tempo di preparazione:

45 min

Difficoltà:

Normale

Porzioni:

4 porzioni

Spesa:

Nazione/Regione:

Costo per porzione:

Ultimo aggiornamento:

mer 31 mar 2010 00:52:44 CEST

Vista:

42350

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