SALSA KETCHUP
Autore: admin Valutazione: (1Valutazione) Descrizione: Ingredienti Salsa di pomodoro pelato non condita
sale pepe aceto paprica zucchero peperoncino (se la si vuole piccante) amido o fecola Preparazione La salsa deve essere frullatissima e finissima, metterla in un pentolino e aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'addensante. Si possono utilizzare anche altri aromi a piacere. Dosare aceto e zucchero in base ai propri gusti. Mescolare bene su fuoco moderatissimo per qualche minuto, infine passare all'addensante. L'amido o la fecola, prima di essere aggiunto al pomodoro, va prima sciolto con un goccio di acqua fredda. Appena raggiunta la densità voluta, togliere dal fuoco. Un consiglio, non la fate cuocere molto.
Tempo di preparazione: 15 min Difficoltà: Molto Facile Porzioni: 1 porzione Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: gio 15 apr 2010 02:33:07 CEST Vista: 100251
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