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SALSA KETCHUP
SALSA KETCHUP

Autore: admin

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(1Valutazione)

Descrizione:
Ingredienti
Salsa di pomodoro pelato non condita
sale
pepe
aceto
paprica
zucchero
peperoncino (se la si vuole piccante)
amido o fecola
Preparazione
La salsa deve essere frullatissima e finissima, metterla in un pentolino e aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'addensante. Si possono utilizzare anche altri aromi a piacere. Dosare aceto e zucchero in base ai propri gusti. Mescolare bene su fuoco moderatissimo per qualche minuto, infine passare all'addensante. L'amido o la fecola, prima di essere aggiunto al pomodoro, va prima sciolto con un goccio di acqua fredda. Appena raggiunta la densità voluta, togliere dal fuoco. Un consiglio, non la fate cuocere molto.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
15 min
Difficoltà:
Molto Facile
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
gio 15 apr 2010 02:33:07 CEST
Vista:
100251

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
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5 (Ottima)

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