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SALSA KETCHUP
SALSA KETCHUP

Autore: admin

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Descrizione:
Ingredienti
Salsa di pomodoro pelato non condita
sale
pepe
aceto
paprica
zucchero
peperoncino (se la si vuole piccante)
amido o fecola
Preparazione
La salsa deve essere frullatissima e finissima, metterla in un pentolino e aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'addensante. Si possono utilizzare anche altri aromi a piacere. Dosare aceto e zucchero in base ai propri gusti. Mescolare bene su fuoco moderatissimo per qualche minuto, infine passare all'addensante. L'amido o la fecola, prima di essere aggiunto al pomodoro, va prima sciolto con un goccio di acqua fredda. Appena raggiunta la densità voluta, togliere dal fuoco. Un consiglio, non la fate cuocere molto.

 

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Tempo di preparazione:
15 min
Difficoltà:
Molto Facile
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
gio 15 apr 2010 02:33:07 CEST
Vista:
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