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Aziende e produttori di cibi genuini

Tenuta Gatti
8
Indirizzo su GoogleMaps
Categoria: VINI / LIQUORI
Via: Contrada Cuprani
98064 Librizzi Provincia: Messina Sito Web
Persona di riferimento: Nicolas Gatti Russo
Cellulare: 329 1834237
Fax: 0941 368173
Questa cantina, per me, è stata una vera scoperta, ma sarò sincero, ho avuto una dritta dall'omonimo e caro Roberto Gatti, noto sommelier e blogger toscano. In effetti devo riconoscere che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla degustazioni che il titolare mi ha offerto. Nicolas Gatti Russo è tornato in Sicilia da qualche anno, dopo un passato da emigrante in Argentina, e cosa poteva fare nel suo territorio così meravigliosamente incastonato tra i Monti Nebrodi e l'Etna: piantare 17 etttari di vigneto e tramutare l'uva in vino.
Ho iniziato la degustazione con il Pressinga 2009, il miglior Grillo da me assaggiato finora, infatti è stato il vino da me votato al concorso organizzato per i visitatori della manifestazione. La prima cosa che mi ha colpito sono stati i profumi, molto intensi, rimasti a lungo anche nel bicchiere vuoto, poi in bocca l'ottima acidità e una certa sapidità.
Poi è stata la volta del Martiniano 2008, un Nero d'Avola con il 30% di Cabernet Sauvignon, anche qui una grande concentrazione di profumi, una prugna matura, cotta che è rimasta a lungo nel bicchiere dopo averlo svuotato.
Poi il Curpanè 2008, un Nero d'Avola con il 30% di Nocera, una varietà di Nero d'Avola caratteristica del territorio messinese. Questa volta i profumi erano leggermente meno intensi, più freschi, la prugna era meno cotta e aveva un finale di fragola, anche in questa caso lunga persistenza di profumi e sapori, in bocca i tannini erano potenti e fini.
Infine il Franco 2008, un 45% di Cabernet Sauvignon e 55% di Merlot, dall'espressione forte, morbido in bocca e fortemente tannico al palato, unico vino che ha subito un passaggio in barrique, rispetto agli altri rossi che hanno visto solo tonneau e botti grandi per il loro lento affinamento.
Scheda aggiunta il: 2010-11-28 21:46:20    Visite: 544
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