Ad Agrigento c'è un ristorante pizzeria in cui il titolare ha la buona mania di fare tutto da sé, dal prosciutto cotto fino alla mortadella, passando per il pane e la conserva di pomodoro, insomma [ ... ]

Il mio incontro con Giuseppe Fiorini, campione italiano 2016 di latte art, è stato utile per sfatare un luogo comune e a fissare le caratteristiche migliori per un bar che voglia rispettare e cocco [ ... ]

Erasmo Longo e Giuseppe Fiore ci hanno creduto per la terza volta, e insieme a lui quest'anno ci ha creduto anche Peppe Giuffrè, imprenditore della ristorazione trapanese che ha amato fin da subito [ ... ]

Fortunatamente sulla Valle del Belìce si sono impiegati fiumi di inchiostro, ma non è mai troppo parlare di un territorio quando esso è così straordinariamente ricco di enogastronomia genuina, c [ ... ]

Il ristorante La Galleria di Cefalù (PA), è condotto dal maitre e sommelier Angelo Daino e dal suo socio Giuseppe Provenza, due amici che hanno coronato il loro sogno, cioè quello di unire buon c [ ... ]

Continua la professionalizzazione del personale del Bar Marena 1970 di San Cipirello (PA), ascoltando anche i suggerimenti di Francesco Palumbo, già consulente del locale grazie alla sua idea di "r [ ... ]