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IL RITMO DELLE STAGIONI: Dolci di Natale
Data:
Dom 15.12.2019     
Orari:
11:00 alle 18:00
Luogo:
Fattoria Didattica Ruralia
Indirizzo:
SS 121 Palermo-Catania km 182.500 - Alia (PA)
Telefono:
334-3517518 - 366-4519067

Informazioni aggiuntive

AUTUNNO D'AUTORE

Il Natale è dolce in Sicilia perchè nel buio e freddo dell'inverno, i dolci riscaldavano l'anima. Madri, figlie e nonne, qualche settimana prima del Natale, si riunivano in un locale con forno a legna, trasformato in laboratorio dolciario, e iniziavano una lunga preparazione di vurciddati e scattate che si sarebbero consumati solo dopo la nascita di Gesù.
Protagonisti:
Dolci di Natale e frutta secca: mandorle,
pistacchi, fichi.

Laboratorio grani antichi e prodotti da forno
Laboratorio formaggi e ricotte
Zuppa di legumi e cereali
Pasta con cavolicelli e salsiccia
Pasta con ricotta fresca e verdure
Carni bianche a forno
Patate agli aromi
Bruciulune di cutina di maiale
Verdure spontanee
Frutta di stagione
Dolcezze di Natale

 

FATTORIA RURALIA
ALIA (PA) - SS 121 Palermo-Catania km 182.500 - GPS: 37.741318 - 13.744265
INFO E PRENOTAZIONI 3343517518 - 3664519067 - fattoriaruralia@gmail.com

Scuole in fattoria

Presentazione Ruralia

 

 

 

 

 

 

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