Calendario eventi passati | Dettaglio evento :: Autunno d''autore a Ruralia

Autunno d''autore a Ruralia

Data:: Dom 08.10.2017
Luogo:: Fattoria Ruralia
Indirizzo:: Contrada Porcheria SS 121 - Alia (PA)
Sito web:: http://www.fattoriadidatticaruralia.com
Telefono:: 334-3517518 / 366-4519067

Informazioni aggiuntive

AUTUNNO D'AUTORE

TERRA, LIBRO E CIBO

ORE 11 VISITA FATTORIA
ORE 12 ARTE BIANCA: DAL CHICCO DI GRANO, ALLA FARINA, IL PANE, LA PASTA E I DOLCI
ORE 13 PRANZO CON MENU' GRANI ANTICHI
ORE 16 PRESENTAZIONE LIBRO Sicily di M.Muller

Melissa Muller è laureata in giornalismo, chef di due famosi ristoranti a New York, originaria con la nonna Francesca di Sant’Anna di Caltabellotta. E’ tornata in Sicilia alla ricerca di antiche e tradizionali ricette custodite nei paesi, nei borghi e nelle campagne per scrivere un libro sulla vera cucina siciliana e per realizzare con il regista statunitense Mike Colameco un reportage per la nota rete televisiva PBS sui prodotti tipici isolani.

MENU' GRANI ANTICHI

Pane cunzato di grano duro Russello
Zuppa di Perciasacchi con verdura, pomodoro e formaggio
Macco verde con fave e finocchietto con crostini di pane di grano duro Russello
Macco rosso di pomodoro, peperoni con crostini di pane di grano duro Russello
Pasta di grano duro alle erbe aromatiche
Pasta di grano duro con salsa siccagna,
melanzane e ricotta salata
Frittata a forno con aromi
Insalata mediterranea
Frutta di stagione
Gelo di melone bianco e cannella
Calice di vino

EURO 20 Riduzioni: Gratis 0-8 anni, 50% 8-14 anni
ALIA (PA) - Contrada Porcheria SS 121 Palermo-Catania km 182.500 - GPS: 37.741318, 13.744265

È' RICHIESTA PRENOTAZIONE
Tel. 334-3517518 – 366-4519067
www.fattoriadidatticaruralia.com
info@fattoriadidatticaruralia.com

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non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
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