Abbirriamo ai 4 Venti
Informazioni aggiuntive“Abbirriamo” stavolta sarà sconvolto dai 4 venti, portatori di polibibite, birre artigianali e piatti di Filippo Ventimiglia.
La serata, ideata e condotta da Maurizio Artusi, si svilupperà con la partecipazione di Gabriele Amato e Filippo Ventimiglia, titolari del Ristorante QuattroVenti Comfort Food, nonché con la partecipazione di Carmelo Radici del Birrificio Epica di Sinagra (ME). L'incontro sarà un’ottima occasione per presentare in anteprima l'uso del cocktail come bevanda per pasteggiare, anche a base di birra, per conoscere ed assaggiare la Polibibita, nonché per approfondire le birre artigianali. Prezzo a persona 30,00 Euro MENU Antipasto Carciofo in pastella ripieno di tuma con marmellata di fichidindia e miele di Api Nere di Sicilia.
Primo Pasta "fatta a mano" con baccalà mantecato, crema di porri allo zafferano, olive nere di Nocellara e piacentino ennese
Secondo Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con prosciutto crudo della Foresta Nera e salsa alle arance
Dessert Tiramisù siciliano
Le polibibite si suddividono in decisoni (polibibite caldo-toniche per prendere decisioni importanti), inventine (polibibite rinfrescanti e lievemente inebrianti per trovare idee nuove), prestoinletto (polibibite riscaldanti invernali), paceinletto (polibibite sonnifere) e guerrainletto (polibibite afrodisiache e fecondatrici).
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