Abbirriamo la pizza buona 10-Più Gusto

Data:: Mer 09.04.2014
Orari:: 20:30 alle 23:30
Luogo:: Pizzeria Più Gusto
Indirizzo:: Via Empedocle Restivo, 90 - Palermo
Persona di contatto:: Sergio Di Blanda
Telefono:: 388-8285065

Informazioni aggiuntive

ABBIRRIAMO LA PIZZA BUONA (decima serata)

Mercoledì 9 Aprile ore 20.30

Abbinare birra artigianale e pizza buona per rivalutare un luogo comune
e promuovere il territorio siciliano con le birre artigianali del Birrificio Irias

pizza buona e birra buona-mini

Cosa c'è di più scontato del binomio pizza-birra, lo abbiamo fatto tutti almeno una volta nella vita, ma molto probabilmente non ci siamo mai soffermati a valutare l'unione di qualità tra birre artigianali e pizze lievitate con il sistema della maturazione, quelle che non appesantiscono il nostro stomaco.

Il 9 Aprile 2014, alle ore 20:30 presso la Pizzeria Più Gusto di via Empedocle Restivo, 90 a Palermo, i prodotti del birrificio siciliano Irias di S.Agata Militello (ME), incontreranno la particolarità dell'impasto e dei condimenti preparati dal pizzaiolo Francesco Meli e del gestore e chef del locale Sergio Di Blanda. Complici della serata, la conduzione di Maurizio Artusi, enogastronomo autore di CucinArtusi.it, reduce dalle recensioni di “Pizza buona si può”, e l'esperienza birraria di Maurizio Intravaia e delle associazioni Hora Benedicta e Homebrewers siciliani. Si parlerà di impasti con maturazione, di lievitazione naturale, di nutrizione e salute, di birra artigianale, ma anche di come realizzarla a casa seguendo i propri gusti.

Prezzo a persona, 15,00 Euro
comprendente: pizze, birre abbinate e acqua minerale.
N.B. altre bevande sono escluse da questo importo.

Prenotazioni presso Pizzeria Più Gusto
Sergio Di Blanda 388-8285065

MENU

1. Covaccino Trapanese

Impasto con farina 00 e farina rimacinato condito con pomodoro fresco a cubetti, aglio, basilico.
Birra Ambra del Birrificio Irias - Sant'Agata di Militello (ME)

2. Pizza Più Gusto

Impasto con farina 00 e farina rimacinato condita con mozzarella di bufala, funghi, prosciutto cotto, grana, asparagi.
Birra Rubra del Birrificio Irias - Sant'Agata di Militello (ME)

3. Pizza Contadina

Impasto con farina 00 e farina rimacinato condita con mozzarella, gorgonzola, pere, noci.
Birra Indica del Birrificio Irias - Sant'Agata di Militello (ME)

Ingredienti e birre possono cambiare senza preavviso in base alla disponibilità del momento. E' prevista una quantità di assaggi di pizza corrispondente almeno a una cadauno.

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