Il 22 e 23 febbraio prossimi, Agrigento vivrà un week end di dolcezza alla scoperta della mandorla e delle sue infinte qualità. L’Anteprima di MandorlaFest è stata illustrata, questa mattina, al Mudia di Agrigento, nel corso della conferenza stampa relativa alle celebrazioni in onore del patrono San Gerlando. Erano presenti per il Comune, l’assessore Maurizio Masone, per il Distretto turistico Valle dei Templi l’amministratore, Gaetano Pendolino, e il coordinatore progettuale, Enzo Camilleri.

C'erano anche alcuni allievi del Centro Studi Creapolis, che prenderanno parte alla sfida di secondo livello del Primo Concorso regionale di Cake Design MandorlaFest.

Alla gara di primo livello parteciperanno, invece, grandi campioni regionali e pastry chef, che daranno una dimostrazione delle loro abilità davanti ad un pubblico di curiosi e appassionati.

La premiazione è prevista per la sera del sabato. Domenica 23, invece, sarà il momento di una torta molto particolare, realizzata in onore di San Gerlando e, particolare, della cattedrale a lui dedicata, purtroppo chiusa al culto per ragioni di sicurezza.

La partecipazione del Distretto turistico e del Comune con questa iniziativa, che è alla sua seconda edizione e avrà il suo exploit in più week end successivi nel periodo estivo, si ricollega storicamente ad una tradizione profondamente radicata, in passato, della città: la Fiera di San Gerlando, in cui venivano commerciati i prodotti locali, tra cui certamente era anche la mandorla.

E’ un modo per rivalutare il centro storico attraverso un recupero di ciò che era la sua anima, che dopo la frana del ’66 è stata abbandonata, rischiando di rimanere per sempre solo un ricordo sfocato.

MandorlaFest, con la partecipazione di tanti maestri e apprendisti della pasticceria, intende offrire un vigoroso apporto al recupero di quest'anima, in uno dei luoghi più amati dagli agrigentini, in occasione della rievocazione storica dell’arrivo di San Gerlando ad Agrigento.

MandorlaFest è uno dei principali eventi enogastronomici regionali e si contraddistingue anche per la capacità di estendere le peculiarità di un prodotto come la mandorla, ad altri aspetti, come quello del benessere, della salute, della letteratura, dell’arte, della moda e del design, coinvolgendo le migliori eccellenze presenti nel territorio del Distretto e in Sicilia.

In programma per questa anteprima, oltre al Concorso, anche i Laboratori del Gusto ed esposizioni delle opere d’arte di pasticceria realizzate, nonché diversi momenti di degustazione e di approfondimento sulla mandorla e i suoi derivati, per dare un “assaggio” di ciò che MandorlaFest sarà l'ormai prossima estate. 

 

Programma

Sabato 22/02/2014

 

Il concorso