COMUNICATO STAMPA

Aperte le pre-iscrizioni al concorso "Granita dell'anno" 2013 dell'evento

"'a Nivarata – Acireale e il rito della Granita Siciliana" che si svolgerà ad Acireale dal 13 al 16 giugno 2013

'a Nivarata, il Festival della Granita Siciliana, alla sua seconda edizione si presenta con tante novità in programma.

Saranno sempre 20 gli artigiani pasticcieri che dal 13 al 16 giugno 2013 si sfideranno ad Acireale per il concorso "Granita dell'anno" 2013, questa volta però gli sfidanti che parteciperanno verranno da tutta la regione siciliana, ognuno con il suo bagaglio culturale ed enogastronomico per un festival della condivisione dei sapori.

La partecipazione è aperta a tutti i maestri gelatieri/pasticcieri e le imprese operanti in Sicilia che producono in proprio. Durante l'evento la granita sarà prodotta giornalmente con prodotti selezionati di qualità nel laboratorio appositamente allestito.

Per partecipare è necessario scaricare i documenti dal sito www.anivarata.it, compilarli e rispedirli tramite e-mail all'indirizzo info@anivarata.it entro il termine ultimo del 23 marzo 2013 (è richiesta la creazione di una granita nuova). Farà fede la data di invio.

'a Nivarata - Acireale e il rito della Granita Siciliana

Il festival della condivisione

Il progetto per la seconda edizione dell'evento è molto ambizioso e impegnativo.

L'evento, unico nel suo genere per la Sicilia Orientale, intende diventare un appuntamento

annuale atteso dai turisti incuriositi nel degustare la qualità e il sapore delle nostre granite, (oltre che un occasione di sviluppo economico per gli operatori del settore, della Città e non solo).

Anche per la prossima edizione, con 'a Nivarata, il festival del gusto dedicato a questa squisita creazione di alta pasticceria, si intende rendere la granita siciliana artigianale un'icona chiaramente riconoscibile e identificativa del territorio, valorizzando la tipicità peculiare della sua ricetta; una qualità e un gusto garantiti dall'arte, tramandata di generazione in generazione, dei maestri pasticcieri locali che, da sempre e in maniera del tutto autonoma, riscuotono enormi successi e riconoscimenti in Italia e nel mondo.

Il festival 'a Nivarata sarà per i visitatori l'occasione per degustare un dolce gourmet della cultura

gastronomica siciliana, una piacevole, refrigerante sosta all'ombra dei fastosi palazzi barocchi, un tempo dimora di aristocratiche famiglie, oggi – insieme alle antiche ricette tramandateci dalla storia - tesori del patrimonio culturale locale.

Le giornate dell'evento saranno una vetrina speciale per la produzione artigianale dolciaria siciliana, in cui si potranno degustare, un mix unico di culture che rappresentano il carattere forte e ricco della cultura siciliana, con i suoi sapori e colori, ammirando le bellezze architettoniche barocche acesi: una vera e propria occasione da non perdere per l'economia di settore, e del territorio.

Anche quest'anno a fare da cornice all'evento ci saranno la mostra storica dedicata alla granita ed ai suoi personaggi, i concorsi "Vetrine da Gustare" e "Metti a fuoco la Granita", oltre che numerose novità come spettacoli di strada, conferenze gastronomiche e un una mostra mercato dedicata agli Artigiani e alla produzione Agro Alimentare tipica regionale.

L'evento sarà una vetrina in festa dedicata alla Sicilia!

'a Nivarata è un nome ispirato dai "Nivaroli" ovvero quelle persone che un tempo andavano in montagna a prendere la neve per poi utilizzarla, insieme a succo di limone o di arancia o caffè, per la creazione di un sorbetto rinfrescante durante l'estate. La creazione del festival nel 2012 nasce per affermare le peculiarità della granita siciliana, contribuendo alla diffusione del prodotto artigianale nel mondo.

Per saperne di più: www.anivarata.it – www.facebook.com/anivarata - info@anivarata.it - 347-9134325