COMUNICATO STAMPA

In alto i calici alla Scala dei Turchi: dal 9 all'11 ottobre si torna a brindare con Sicilia in Bolle
Settima edizione nel segno della Rinascita fra importanti conferme, grandi certezze e prestigiosi ritorni
Le bollicine siciliane e non solo tornano protagoniste alla Scala dei Turchi in occasione dell'evento che è
diventato negli anni un punto di riferimento importante per aziende, sommelier, operatori del settore e
numerosi winelover e appassionati del mondo del vino: il 9, 10 e 11 Ottobre si riaccende la magia di
Sicilia in Bolle con un programma che si svolgerà principalmente fra due location: la prima è quella
"storica" dell'evento, il ristorante Madison di Realmonte (AG), lì dove basta affacciarsi sulla terrazza per
ammirare la bellezza della Scala dei Turchi; la seconda è invece l'Hotel Villa Romana di Porto Empedocle
(AG), altra suggestiva location in cui si svolgerà la giornata inaugurale e la cena di gala.
Un programma denso di incontri, masterclass e momenti di approfondimento che vedrà il ritorno dei banchi
d'assaggio con più di 40 aziende vitivinicole e che ospiterà al suo interno anche la finale della seconda
edizione del Concorso Miglior Sommelier di Sicilia. I particolari della manifestazione verranno resi noti il
prossimo 5 Ottobre alle ore 16.30 a Casa Barbadoro (AG) nel corso della conferenza stampa
dell'evento.
Organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier di Agrigento in collaborazione con Ais Sicilia, la
manifestazione si svolgerà nel rispetto delle attuali normative ma mantenendo quello che è sempre stato il
suo lietmotiv: porre l'accento sulle sempre più numerose e qualificate realtà spumantistiche siciliane ma
anche approfondire la conoscenza di differenti territori vitivinicoli con relative bollicine.
La manifestazione si aprirà con un momento di approfondimento sul tema della spumantizzazione e dei
cambiamenti climatici nei diversi territori: una sfida che è già iniziata e su cui molto si può e si deve fare
per scongiurare rischi che andrebbero a danneggiare il settore.
Fra le prestigiose conferme di questa edizione la presenza dell'Istituto TrentoDoc -partecipazione che si
rinnova per il quarto anno consecutivo a dimostrazione del forte e saldo legame che intercorre ormai fra le
bollicine di montagna e le bollicine siciliane - e del Consorzio Altalanga che ha fatto il suo esordio a Sicilia
in Bolle lo scorso anno ma che anche per il 2021 ha voluto confermare la propria presenza, offrendo di fatto
la possibilità di ampliare ulteriormente la conoscenza della varietà spumantistica piemontese.
Nel corso della tre giorni ci sarà la finale della seconda edizione del Concorso Miglior Sommelier di
Sicilia, evento nell'evento che tanto successo ha riscontrato al suo esordio nella passata edizione dove ha
trionfato Pietro Giurdanella, e conosceremo anche le aziende che si aggiudicheranno il Premio Alberto
Gino Grillo durante la cena di gala, quest'anno a cura dallo Chef Salvatore Gambuzza, presso l'Hotel
Villa Romana di Porto Empedocle.
Spazio anche alle Masterclass con due fra le cantine siciliane antesignane nella produzione di bollicine:
da una parte l'azienda agricola G. Milazzo, originaria di Campobello di Licata (AG) che ha fatto della
spumantizzazione un caposaldo della propria produzione e dall'altra l'azienda Tasca d'Almerita che, grazie
anche ai differenti terroir presenti in diverse aree siciliane, metterà a confronto etichette e annate differenti
per far gustare una speciale selezione delle loro bollicine migliori.
La novità di quest'anno è data invece dalla Masterclass dedicata ai migliori spumanti di Sicilia sia fra i
Metodo Classico che Metodo Martinotti: un'occasione per conoscere le aziende che si sono aggiudicate i
punteggi migliori nella Guida Vitae 2021. Un graditissimo ritorno invece quello dei banchi d'assaggio
durante la serata conclusiva di giorno 11 che permetterà ai partecipanti di degustare spumanti 

Metodo Classico e Martinotti provenienti da ogni angolo di Sicilia; a seguire la Cocktail Night promossa da
Amaro Amara.
Tutti gli eventi saranno a numero chiuso e previa prenotazione.
“Crediamo che questa settima edizione – dice il Delegato Ais Agrigento, Francesco Baldacchino – sia
quella della rinascita: sappiamo che non siamo ancora in una situazione di totale serenità ma stiamo
tornando gradualmente verso una normalità che, mentre prima era scontata, oggi ha il sapore della
riscoperta, della gratitudine e della gioia condivisa.”
“Sicilia in Bolle continua a crescere come manifestazione così come – dice il Presidente di Ais Sicilia
Camillo Privitera – parallelamente continua anche il percorso di crescita degli spumanti siciliani non solo
sul territorio nazionale; sicuramente occorre ancora lavorare per perseguire traguardi sempre più
ambiziosi e risultati sempre più importanti ma la strada intrapresa crediamo sia quella giusta.”

Per info e prenotazioni:
www.siciliainbolle.it