![]() ![]() 397. FUNGHI IN GRATELLA 
![]() Autore: Pellegrino Artusi Valutazione: Nessun voto Descrizione:  Tratta da: "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" Preparazione Gli ovoli aperti sono i più atti a questa cucinatura. Dopo averli nettati e lavati, asciugateli fra le pieghe di un canovaccio e conditeli con olio, sale e pepe. Servono molto bene per contorno alla bistecca o a un arrosto qualunque. 
  
	SHOW/CLOSE DETAILSTempo di preparazione: 5 min Difficoltà: Molto Facile Porzioni: 1 porzione Spesa: 
Nazione/Regione: 
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: mer 02 feb 2011 12:55:22 CET Vista: 15329 
 
 
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