FIORI E MARE
Autore: Tania Catalano Valutazione: Nessun voto Descrizione: Ingredienti 70 gr di couscous Preparazione Preparare il couscuos secondo la ricetta base irrorata con del fumetto di brodo di pesce. Fare appassire e dorare la cipollina ed i fiori di zucca con olio extra vergine e peperoncino. Aggiungere il pesce spada a dadini e sfumare con del vino bianco. Aggiungere i pomodorini e completare la cottura a fuoco vivace. Versare in una ciotola e spolverizzare con pistacchio di Bronte macinato.
Tempo di preparazione: 30 min Difficoltà: Facile Porzioni: 1 porzione Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: mer 10 nov 2010 12:29:03 CET Vista: 15837
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