gototopgototop
Ricette di Maurizio Artusi
Cookbook

 
Ricetta precedente
Ricetta seguente
Stampa
Email

TAGLIATA DI TONNO CON MENTA E CAPPERI
TAGLIATA DI TONNO CON MENTA E CAPPERI
TAGLIATA DI TONNO CON MENTA E CAPPERI

Autore: Maurizio Artusi

Valutazione: Nessun voto

Descrizione:

La tagliata di tonno a modo mio !

Altre immagini - Click to view larger image
Immagine aggiuntiva 1
TAGLIATA DI TONNO CON MENTA E CAPPERI
Immagine aggiuntiva 2
TAGLIATA DI TONNO CON MENTA E CAPPERI
Ingredienti

600 gr di tonno
menta
timo
capperi sotto sale
aglio
olio e.v.
peperoncino
sale

 

Preparazione

In una padella fate un soffritto leggero con aglio, olio e poco peperoncino, doratevi, a fuoco sostenuto, il pezzo di tonno ben pulito e condito con la menta e il timo tritati, salate dopo lun pò. Dopo la cottura, che dovrà avvenire solo sulla parte più esterna come per il roast-beef di carne, si potrà affettare il pezzo di tonno e guarnire con i capperi precedentemente dissalati e un pò di trito di menta e timo. Un filo d'olio e.v. e un rametto di menta, impreziosirà il piatto.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
20 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
3 porzioni
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
ven 27 ago 2010 02:07:52 CEST
Vista:
37494

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (Ottima)

Commento dell'autore Commento
Gli utenti non registrati non possono postare commenti. Prima registrati.

 

Su questo sito web si può liberamente leggere
e spero che possiate anche imparare qualcosa di nuovo,
ma una cosa vi raccomando: non rubate materiali e idee,
non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
-------
Il materiale presente all'interno di questo sito è frutto originale
del suo autore ed è quindi protetto da copyright.
E' vietata la copia, anche parziale, senza esplicita autorizzazione di CucinArtusi.it.
Tutte le valutazioni espresse nel sito sono da considerarsi
libere opinioni dell'autore delle stesse.

Licenza Creative Commons
CucinArtusi.it by Maurizio Artusi is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia License.

 

paypal newsletter

Canale Telegram Canale WhatsApp width=

Cerca produttori

6 giorni, 14 ore fino all'evento:
Versante Fest (30/11/2024)

Foto dalle ricette

 
image   image   image   image   image