![]() ![]() SPAGHETTI PEPERONATI
Autore: Maurizio Artusi Valutazione: Nessun voto Descrizione: Ingredienti Spaghetti Preparazione Preparare un soffritto con olio, aglio, cipolla e peperoncino, aggiungervi il pomodoro maturo tagliato a pezzettini e quando sarà quasi cotto completare con i peperoni tagliati a listarelle, con i capperi e con menta e basilico quindi salare e pepare. Incoperchiare e far cuocere a fuoco moderato fino a quando il peperone avrà perso consistenza ma senza spappolarsi. Prima di raggiungere la cottura finale versare gli spaghetti più che al dente nella padella con il condimento e far terminare la cottura. Dopo aver spento il fuoco lasciar riposareil tutto peralmeno 10 minuti.
![]() Tempo di preparazione: 30 min Difficoltà: Facile Porzioni: 1 porzione Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: ven 22 gen 2010 02:23:34 CET Vista: 38081
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