gototopgototop
Ricette di Maurizio Artusi
Cookbook

 
Ricetta precedente
Ricetta seguente
Stampa
Email

POLPETTINE DI SGOMBRO
POLPETTINE DI SGOMBRO
POLPETTINE DI SGOMBRO

Autore: Maurizio Artusi

Valutazione:  Point1Point2Point3Point4Point5

(3Voti)

Descrizione:
Altre immagini - Click to view larger image
Immagine aggiuntiva 1
POLPETTINE DI SGOMBRO
Immagine aggiuntiva 2
POLPETTINE DI SGOMBRO
Immagine aggiuntiva 3
POLPETTINE DI SGOMBRO
Ingredienti

Sgombri
farina
aglio
rosmarino
timo
menta
peperoncino
alloro
farina di rimacino
olio evo per friggere

Preparazione

Sfilettare gli sgombri togliendo anche la pelle, triturare i filetti e, dopo averli riposti in una ciotola, condirli con le erbe tritate finemente, rosmarino, timo, menta, peperoncino, alloro ed un piccolissimo pezzetto di aglio. Impastare bene, schiacciando col dorso di un cucchiaio, quindi aggiungere un pò di farina. Fare delle palline, poi schiacciarle e infarinarle. Friggere su un velo d'olio evo e servire ben calde.

Note

Non necessitano di sale aggiunto.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
1 h
Difficoltà:
Normale
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
lun 07 mar 2011 19:57:25 CET
Vista:
64305

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (Ottima)

Commento dell'autore Commento
Gli utenti non registrati non possono postare commenti. Prima registrati.

 

Su questo sito web si può liberamente leggere
e spero che possiate anche imparare qualcosa di nuovo,
ma una cosa vi raccomando: non rubate materiali e idee,
non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
-------
Il materiale presente all'interno di questo sito è frutto originale
del suo autore ed è quindi protetto da copyright.
E' vietata la copia, anche parziale, senza esplicita autorizzazione di CucinArtusi.it.
Tutte le valutazioni espresse nel sito sono da considerarsi
libere opinioni dell'autore delle stesse.

Licenza Creative Commons
CucinArtusi.it by Maurizio Artusi is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia License.

 

paypal newsletter

Canale Telegram Canale WhatsApp width=

Cerca produttori

Non ci sono eventi al momento.

Foto dalle ricette

 
image   image   image   image   image