PLATESSE AL SURIMI
Autore: Maurizio Artusi Valutazione: (1Valutazione) Descrizione: Ingredienti Platesse o sogliole Preparazione In una padella, preparare il soffritto con aglio e cipolla, aggiungere il surimi tagliato a rotelline e dopo averlo fatto appassire versare il vino, dopo aver fatto evaporare condire con il pepe e impostare le platesse in modo che siano immerse nel condimento. A metà cottura completare con il limoncello e/o succo limone/arancia con una grattugiata di scorza, una spolverata di prezzemolo tritato finemente ed un po’ di farina.
Tempo di preparazione: 20 min Difficoltà: Normale Porzioni: 1 porzione Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: mer 31 mar 2010 01:52:26 CEST Vista: 19676
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