CROCCHETTINE DI BACCALA'
Autore: Alice TV Valutazione: (1Valutazione) Descrizione: Ingredienti 500 gr di baccalà Preparazione Frullare grossolanamente il pesce, precedentemente dissalato in acqua in caso di baccalà salato, il pangrattato, l'aglio il pepe e l'olio; con il composto ottenuto modellare delle polpettine. Sbattere le uova, passare sulla farina le polpettine e quindi nell'uovo battuto quindi friggere nell'olio caldo. Presentare con decorazioni di erba cipollina.
Tempo di preparazione: 30 min Difficoltà: Normale Porzioni: 4 porzioni Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione: Ultimo aggiornamento: mer 31 mar 2010 01:50:06 CEST Vista: 20351
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