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FILETTI DI ORATA CON NOCI PICCANTI
FILETTI DI ORATA CON NOCI PICCANTI
FILETTI DI ORATA CON NOCI PICCANTI

Autore: Maurizio Artusi

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Descrizione:
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FILETTI DI ORATA CON NOCI PICCANTI
Ingredienti

1 orata
pomodoro sodo
noci sgusciate
menta
prezzemolo
olio e.v.
peperoncino
sale
Preparazione

Pulire il pesce e ricavarne i filetti. In una padella preparare un soffritto con olio, aglio e peperoncino e aggiungervi il pesce. A metà cottura salare e aggiungervi degli spicchi di pomodoro privato della buccia  quindi le noci sgusciate e triturate grossolanamente. Terminare la cottura, ricordandosi di non protrarla per troppo tempo quindi impiattare e condire con un trito di menta e prezzemolo finendo con un filo d'olio e.v.
Note
Avendo i filetti già pronti il tempo di preparazione scende sotto i 30 minuti.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
30 min
Difficoltà:
Normale
Porzioni:
2 porzioni
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
mer 31 mar 2010 01:41:29 CEST
Vista:
39548

 

Valutazione della ricetta
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