Di padre in figlio, da quattro generazioni... La Tradizione La famiglia Vitas é impegnata da 4 generazioni nel mondo del vino. Nel rispetto delle più antiche tradizioni si producono grandi vini friulani. La ricerca della qualità si tramanda da padre in figlio coniugando tradizione e tecnologia.
I Vigneti Grande é la cura dedicata alle vigne, studiate in relazione ai classici terreni del territorio. Le uve vantano ottime caratteristiche ottenute grazie a drastiche potature, all’abbattimento delle rese in vendemmia e ad una continua cura dei vitigni, da sempre coltivati applicando metodi tradizionali ad impianti di moderna concezione. ll Clima L’influenza del mare, i venti caldi di scirocco, le tramontane asciutte, un sole amico, una temperatura media di 14 gradi e l’assenza di gelo notturno contribuiscono a creare il microclima ideale per la coltivazione della vite. La Terra Il terreno é il classico Magredis del Friuli,argilloso organico e marnoso arenaceo, perfetto per la vite. L’Ambiente Presa coscienza dell’importanza dell’ambiente, l’azienda si avvia verso l’uso di materiali riciclati e che si possono riciclare (cartoni,etichette,depliants,ecc.). Per quanto riguarda la difesa fitosanitaria dei vigneti, l’uso di prodotti chimici é limitato ai periodi più adatti e alle dosi strettamente necessarie preferendo,ove possibile, l’uso di prodotti naturali, composti biologici e concimi naturali. Vino degustato: Friulano 2009 Aquileia Tipologia: Bianco D.O.C.
Uve: Friulano 100% Gradazione: 13% Affinamento: Acciaio Bottiglie prodotte: 4.000 Esame Visivo: Colore Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Esame olfattivo: Eccellente l’impatto olfattivo, note floreali, fruttate e tostate, è ricco si sapore e aromi, i profumi sono freschi, molto piacevoli, ricordi di fiori di campo, fiori di acacia, mela, timo e miele e evidenti note di mandorla amara. Esame gustativo: Vino secco, con una buona acidità, buona morbidezza, con un buon equlibrio e una giusta mineralità. Abbinamento: Tradizionale vino Bianco friulano adatto come aperitivo e tutto pasto. Si abbina a antipasti, minestre (orzo e fagioli) (crema di ceci e San Daniele), piatti di pesce e carni bianche. Stato evolutivo: Pronto Prezzo di vendita al pubblico in negozio: € 7,90 - € 9,00. Dove acquistarlo online: Migliore prezzo € 7,35 nel sito Enoteca on line Le Cantine Dei Dogi . Punteggio: 85/100 Conclusione: Il vino Friulano degustato ha un eccellente impatto olfattivo e un buon esame gustativo. È stato 1° Classificato alla 49° edizione “Rassegna del vino di Aquileia”. Decisamente ottimo il rapporto prezzo-qualità. Complimenti!
ATTENZIONE: l'attività di recensione è svolta a titolo completamente gratuito, la selezione delle aziende da recensire è effettuata tramite personale scoperta o anche su segnalazione di terzi e si pone l'obiettivo di far risaltare e promuovere coloro che si impegnano più di altri nell'offrire un prodotto alimentare genuino e/o salutare. Per salvaguardare questa indipendenza puoi contribuire seguendomi sui social o tramite Paypal. Valutazione CucinArtusi.it in "artusini":Schede e indirizzi utili:Tags:Tags: |