Scherzando, un giorno, scrivo a Vanni, un sommelier veneto che racconta di vino su CucinArtusi, dicendogli che con tutti questi articoli, su vini a me sconosciuti, mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, e lui che fa ? Mi manda sei bottiglie da assaggiare ! Obbligatorio per me scrivere delle sensazioni provate durante un'esperienza di sapori così diversi da quelli siciliani a cui sono tanto abituato. Ed ecco le "Pillole di Berna", sei articoletti dove mi sono divertito, da hobbista, ad assaggiare e a raccontare i "Vini di Berna".
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Finalmente un signor Moscato d'Asti, il Bricco Cardogno 2009 della Cantina Rinaldi, ha subito mostrato il suo tradizionale profumo di uva passa, poi sono arrivati i freschi sentori di agrumi, ananas, pesca e banana. In bocca si è rivelato pieno, mai stucchevole, moderatamente dolce ma con un equilibrante retrogusto finale amarognolo. Un vino molto piacevole che ha accompagnato egregiamente una mia ricetta, la "