Perricone Day all'Enoteca Vinodivino di Palermo Giovedì 26 Marzo 2026 01:25 Scritto da Maurizio Artusi

Al centro: Maurizio Artusi, con Giuseppe e Antonio

Finalmente, dopo lunga gestazione, è nato il Perricone Day, svoltosi la sera del 13 Marzo 2026 presso l'Enoteca Letteraria Vinodivino di Palermo. Creato da una mia idea, ha trovato terreno molto fertile in Giuseppe Tarantino e Antonio Genchi, i due soci conduttori della storica enoteca di Piazza Sant'Oliva, a pochi passi da Piazza Castelnuovo e dal Teatro Politeama. La serata ha visto diversi interventi , oltre alla mia condizione e la presentazione dei titolari, Gaspare Triolo per Terre di Gratia, ha raccontato il suo Rosamosso, un rifermentato in bottiglia, e poi anche il 170, un cru che prende il nome dalla particella viticola di provenienza in quel di Camporeale (PA). Il secondo e importante intervento è stato quello di Francesco Madonia per Nascatisa Wines, con il suo Pirricuni Bio proveniente dalla provincia di Palermo al confine con quella di Trapani. Le altre cantine partecipanti sono state quelle di Castellucci Miano da Sclafani Bagni (PA), con l'iconico PerricOne, e la Cantina Martinez, con il Marsala DOC Superiore Ruby, un blend di Perricone e Nerello Mascalese dal sorprendente ottimo rapporto qualità prezzo. Il pubblico partecipante, pur essendo composto da sommelier e wine lovers, è rimasto molto sorpreso sia dal rifermentato in bottiglia che della particolare versione di Marsala DOC. I vini sono stati abbinati ad alcuni piatti preparati da Antonio, la bruschetta con la mortadella di asino, il risotto al cavolo viola con guanciale dei Nebrodi e pecorino, le polpette della nonna ed infine la torta al cioccolato con gelato alla vaniglia, in sostanza dei classici intramontabili, ben realizzati, che hanno valorizzato i vini assaggiati. La cucina di Antonio non si è limitata alle polpette della nonna, era "tutta della nonna", insomma dei piatti di sostanza, senza inutili orpelli, fonte di distrazione, perché dobbiamo ricordarci che il protagonista era il vino, e solo così esso ha potuto abbracciare, alla pari, il cibo. Al termine della serata, Gaspare Triolo ha voluto sorteggiare una bottiglia magnum di 170, con grande soddisfazione del vincitore, ultimo atto di una serata ricca di vini particolari e sorprese, come preannunciato in locandina dell'evento.

L'abbigliamento di Maurizio Artusi è a cura del Ricamificio La Nuvola di Palermo

ALBUM E DOWNLOAD FOTO

ATTENZIONE: l'attività di recensione è svolta a titolo completamente gratuito, la selezione delle aziende da recensire è effettuata tramite personale scoperta o anche su segnalazione di terzi e si pone l'obiettivo di far risaltare e promuovere coloro che si impegnano più di altri nell'offrire un prodotto alimentare genuino e/o salutare. Per salvaguardare questa indipendenza puoi contribuire seguendomi sui social o tramite Paypal.

Valutazione CucinArtusi.it in "artusini":

Schede e indirizzi utili:

Tags: