Un press tour per conoscere meglio prodotti e territori è sempre una buona idea, e lo è stata anche nel caso di Principe di Corleone, quando lo scorso 31 Marzo e 1 Aprile 2025 la famiglia Pollara ci ha accolto nel proprio agriturismo attiguo alla cantina, luogo ideale per enoturismo e accoglienza del visitatore. L'azienda vitivinicola gestisce due linee, una destinata alla G.D.O., e l'altra dedicata al canale Ho.Re.Ca., ed è su quest'ultima che è stata indirizzata la nostra attenzione, attraverso una degustazione condotta da Pietro Pollara, agronomo dell'azienda. Durante i due giorni abbiamo anche visitato il Museo CIDMA di Corleone, al cui interno è possibile percorrere i circa 150 anni di mafia che hanno funestato l'isola, ma anche la Real Casina, situata nella piccola, ma molto nota, Ficuzza, frazione di Corleone. Con Vincenzo e Pietro Pollara ho registrato il seguente video, in cui raccontano la storia dell'azienda fondata nel 1892, fino alla degustazione a cui ho partecipato.
L'abbigliamento di Maurizio Artusi è a cura del Ricamificio La Nuvola di Palermo
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