COMUNICATO STAMPA
Sabato 8 e domenica 9 luglio 2017, a Santo Stefano Quisquina, all'interno della villa comunale, prenderà il via l'evento: Birra e Griglia Fest, patrocinato del Comune di Santo Stefano Quisquina, proposto ed organizzato dall'associazione Luna e dintorni. La manifestazione intende promuove la Birra Artigianale Siciliana che è sicuramente uno dei trend del momento, testimoniato in Sicilia, dalla nascita di tanti microbirrifici artigianali, in abbinamento con un altro fenomeno in grande voga; il Cibo da Strada Siciliano.
Per questo particolare evento, molte attività di Santo Stefano Quisquina (gastronomie, rosticcerie, griglierie e altro) proporranno un variegato menù di cibo da strada, arricchito da varianti locali, gustose e innovative rivisitazioni, come ad esempio il panino con salsiccia e cipolla gourmet e le stigliole agli aromi sicani, la porchette alle erbette sicane, gli hamburgher di montagna di carne ovina, una variante sicana del fish and chips, il tradizionale polipo bollito, così come il coppo di fritto di paranza, sarà presente anche, il campione dello street food siciliano, da Palermo, Ninu u ballerino, con il suo celebre, "pani ca meusa" , oltre al classico pane e pannelle e crocchè.
I birrifici artigianali presenti sono: Principe di Guarrato di Trapani, Ingargiola di Mazara del Vallo, Kimya di Altavilla Milicia, Contadino di Galluzzo di Sambuca di Sicilia, Terra, Aria e Fuoco di Partanna , infine, Birra Minchia di Messina.
Sabato 8 luglio alle 18:00, introdurrà la manifestazione, una presentazione dei birrifici partecipanti a cura di Maurizio Artusi, di CucinArtusi.it, in cui si parlerà delle peculiarità delle birre artigianali fatte in Sicilia , a seguire apertura degli stand alla degustazione.
Domenica sfilerà già dal primo pomeriggio un corteo di auto e moto storiche con sosta nella piazzetta antistante la villa comunale, alle 18 si apriranno gli stand alla degustazione, a rendere ancora più allegre le serate ci sarà, un'area bambini con gonfiabili e animazione, musica dal vivo e dj set a cura della Santorini Band. Sono già in prevendita i tickets, menù degustazione.
Per info e prenotazioni 377-6829949 anche tramite Whatsapp.