I mercati del contadino, ormai da alcuni anni diffusi un pò in tutta Italia, hanno finora rappresentato una buona soluzione per accorciare la cosiddetta filiera, accontentando sia i produttori che i consumatori, tutti felici quindi tranne coloro che da sempre hanno indegnamente lucrato sui prezzi del comparto ortofrutticolo. Il "Consorzio Isola dei Sapori", promosso dalla Cia, Confederazione Italiana Agricoltori, raggruppa una serie di aziende ortofrutticole, ma anche di trasformazione, che lo scorso 15 Ottobre 2010 hanno finalmente deciso di approdare nel centro cittadino di Palermo. Per ben tre giorni la settimana, quindi con una continuità fino ad ora sconosciuta, infatti i mercati del contadino hanno al massimo una periodicità settimanale, ben 24 aziende venderanno i propri prodotti in un locale di via Enrico Albanese 62, a due passi da via Libertà. L'iniziativa è stata chiamata "Mercato degli Agricoltori" e con un meccanismo a rotazione, nei giorni di martedì, mercoledì e giovedì, vedrà partecipare tutte e 24 le aziende a blocchi di 8 alla volta. Gli orari di apertura sono molto comodi e andranno dalle 9:00 fino alle 19:00. Inoltre, a differenza dei mercati del contadino attuali, dove spesso si riscontra anche la partecipazione di soggetti che vendono prodotti, non della propria terra, bensì provenienti dal mercato ortofrutticolo, in questo caso è stata effettuata una discreta selezione dei produttori sia in qualità che in onestà. Durante l'inaugurazione ho assaggiato molte cose buone ma ho anche parlato coi produttori, qualcuno lo conoscevo già ma molti per me sono stati una piacevole scoperta. Ognuno dei partecipanti aveva prodotti particolari per sapore e soprattutto per genuinità, ma quelli che più mi hanno colpito sono stati i seguenti cinque: Gli altri partecipanti all'inaugurazione erano: Mancavano, ma saranno presenti durante le giornate dedicate alla vendita: In conclusione, un'iniziativa lodevole che svincola il consumatore e permette a tutti i palermitani, durante la settimana a due passi da casa, di godere dei prodotti genuini provenienti da diverse parti della Sicilia. ATTENZIONE: l'attività di recensione è svolta a titolo completamente gratuito, la selezione delle aziende da recensire è effettuata tramite personale scoperta o anche su segnalazione di terzi e si pone l'obiettivo di far risaltare e promuovere coloro che si impegnano più di altri nell'offrire un prodotto alimentare genuino e/o salutare. Per salvaguardare questa indipendenza puoi contribuire seguendomi sui social o tramite Paypal. Valutazione CucinArtusi.it in "artusini":Schede e indirizzi utili:Tags:Tags: |