Erasmo Longo e Giuseppe Fiore ci hanno creduto per la terza volta, e insieme a lui quest'anno ci ha creduto anche Peppe Giuffrè, imprenditore della ristorazione trapanese che ha amato fin da subito il connubio proposto dai due amici: il cioccolato insieme al vino. Peppe Giuffrè, nominato direttore artistico del CiokoWine Fest del 21, 22 e 23 Marzo 2025, ha quindi portato il suo istrionico modo di fare, caratterizzando tutta la manifestazione e soprattutto conducendo le masterclass, con grandi nomi della ristorazione e della pasticceria, sfondando così il tetto delle 10.000 presenze. Svoltosi ad Alcamo (TP), nella cornice del Collegio dei Gesuiti, con appendici all'interno della Biblioteca Civica, nell'Aula consiliare, nell'Auditorium del Collegio dei Gesuiti, nel Teatro Cielo d'Alcamo e nelle sale del Castello dei Conti di Modica, in cui sono stati ospitati gli incontri di approfondimento, le masterclass, i cooking show, il concorso di cucina, gli spettacoli musicali e tanto altro che insieme formano quel grande contenitore chiamato CiokoWine. Nel video qui di seguito allegato troverete alcuni di questi momenti, riguardanti l'ultimo giorno di manifestazione, trascorsi con Peppe Giuffrè, Giuseppe Costa, chef stellato del Bavaglino di Terrasini (PA), Salvatore Cappello, Maestro pasticcere dell'omonima pasticceria di Palermo e le immancabili degustazioni con il Cioccolato di Modica di Salvatore Peluso abbinato ai vini dolci del territorio.
L'abbigliamento di Maurizio Artusi è a cura del Ricamificio La Nuvola di Palermo
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