10 regole per una perfetta degustazione Lunedì 07 Giugno 2010 14:58 Scritto da Vanni Berna

Ecco l'elenco di 10 regole per una perfetta degustazione:

• Svolgere la degustazione in un ambiente con pareti chiare, silenzioso e senza profumi

• Non usare profumi intensi

• Non ingerire sostanze dal sapore forte e persistente

• Non fumare

• Degustare il vino ad una temperatura adeguata

• Non degustare più di 10-12 campioni di vino

• Scegliere un orario opportuno

• Seguire una sequenza logica di assaggio dei vini

• Non lasciarsi condizionare dalla fama del vino o del produttore

• Essere in perfetto stato di riposo, e non essere…. raffredati !

ATTENZIONE: l'attività di recensione è svolta a titolo completamente gratuito, la selezione delle aziende da recensire è effettuata tramite personale scoperta o anche su segnalazione di terzi e si pone l'obiettivo di far risaltare e promuovere coloro che si impegnano più di altri nell'offrire un prodotto alimentare genuino e/o salutare. Per salvaguardare questa indipendenza puoi contribuire seguendomi sui social o tramite Paypal.

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