Rassegna gastronomica organizzata dall'associazione senza scopo di lucro "Centro socio culturale - Sviluppo per Paceco". La manifestazione è organizzata con la collaborazione dei Maestri Pasticceri dell' ASPEC (Associazione Siciliana Pasticceri e Cuochi), che nella scorsa edizione hanno realizzato la Cassata Sicialina più grande del Mondo.

Durante l'evento, la promozione di vari prodotti tipici, come il sale marino di Trapani e Paceco, l'aglio di Nubia, il melone giallo, il cous cous e il pesce fresco,i prodotti di tonnara, ecc...

Particolare attenzione, ai vini provenienti dalle Case Vinicole e Cantine delle vicine Marsala, Alcamo e Pantelleria ed ai dolci tipicamente Siciliani.