Concorso Decorazione Uova di Pasqua
Catania, 31 marzo 2017

Il concorso è dedicato alla memoria del maestro Tino Venuti: grande uomo, grande artista... grande amico. Egli fu ideatore di numerose tecniche di decorazione in pasticceria che adoperò in maniera eccezionale soprattutto nella realizzazione artistica delle uova di Pasqua. 
Il concorso è organizzato: dall'Associazione Duciezio; dalla rivista Pasticceria Internazionale; dalla Conpait Sicilia e naturalmente dalla COVE srl. Esso vuole offrire ai partecipanti un'occasione altamente formativa per mettere alla prova le proprie capacità artistiche. E' un momento di massima esperienza professionale, pensato ed organizzato sui principi di serietà ed equità.

L'iscrizione al concorso è gratuita e aperta a tutti ad esclusione dei soci Duciezio. 

 La competizione sarà divisa in due categorie: a) Professionisti; b) Studenti/Apprendisti. 

Per la realizzazione dell’uovo pasquale bisogna osservare le seguenti indicazioni:

1) Non sono ammesse applicazioni in pasta di zucchero, ma è possibile utilizzare tutti i derivati del cioccolato;

2) Sono consentite tutte le tecniche di decorazione; però, per onorare lo stile artistico del maestro Tino Venuti, non deve mancare la pittura a pennello;

3) La dimensione dell’uovo deve essere minimo di 25 centimetri.

4) Ogni concorrente potrà partecipare al concorso con massimo due uova.

Le opere dovranno pervenire entro il 27 Marzo 2017 presso la sede dell'azienda COVE srl, sita in Via Carnazza, 65 - Zona Canalicchio -Tremestieri Etneo (CT).

Le uova saranno esposte dal 28 al 31 marzo 2017 presso una sala di rappresentanza di un Palazzo della Città di Catania della quale si darà in tempo utile notizia. Il concorso e la cerimonia di premiazione si svolgeranno il 31 marzo 2017 alle ore 17,30 dopo aver celebrato il ricordo del maestro Tino Venuti. La manifestazione si concluderà con la vendita di tutte le uova e il ricavato - tolte le spese vive dell'organizzazione - sarà devoluto ad un'associazione animalista no-profit.

La giuria - presieduta dal maestro Nuccio Daidone sarà formata da una rappresentanza dei soci Duciezio - assegnerà un premio (offerto dall'azienda COVE, dalla Chiriotti Editori e dalla Conpait Sicilia) al primo, al secondo, e al terzo classificato di ogni categoria. A tutti i partecipanti sarà consegnato una attestato di partecipazione.

Questi, i criteri di valutazione:

1) Aspetto estetico;
2) Equilibrio cromatico;
3) Difficoltà di esecuzione;
4) Brillantezza del cioccolato;
5) Innovazione e originalità.

 

Il Presidente dell'Associazione Duciezio
Prof. Salvatore Farina

Caltanissetta, 6 marzo 2017

Per ulteriori informazioni rivolgersi allo chef Samule Palumbo, responsabile organizzazione concorsi Duciezio: tel. 3209498871.

 

1° Trofeo Tino Venuti
Concorso Decorazione Uova di Pasqua
Catania, 31 marzo 2017

MODULO DI ISCRIZIONE

Il/la sottoscritto/a:

Cognome

Nome

Luogo e data e di nascita

Codice fiscale

Residenza

Telefono

e-mail

Domicilio presso il quale ricevere le 
comunicazioni inerenti il concorso

Titolo/i della/e opera/e

CHIEDE

di partecipare al concorso 1° Trofeo Tino Venuti

A tal fine dichiara:
a) di concorrere per la seguente categoria:

 PROFESSIONISTI
 STUDENTI/APPRENDISTI
b) di aver rispettato le modalità di partecipazione del regolamento;
c) di aver preso esatta e completa visione del testo integrale del regolamento del concorso e di accettarlo in ogni sua parte.

Infine, di partecipare al Concorso con n. _______ uovo/a:

1) TITOLO: ____________________________________________________

BREVE DESCRIZIONE: _____________________________________________________________

2) TITOLO: ____________________________________________________

BREVE DESCRIZIONE: _____________________________________________________________

Luogo e data__________________________

Firma

__________________________________________

Si allega fotocopia di un documento di riconoscimento.