Nell'ambito della manifestazione internazionale March For Science 2018, Maurizio Artusi (ideatore e autore del sito di approfondimento enogastronomico siciliano CucinArtusi.it) e Giorgio Nasillo (chimico), condurranno un dibattito a Villa Filippina, sede degli eventi satellite di #MFS2018Palermo, riproponendo un vecchio format di Artusi.
L'incontro con il pubblico verrà completamente improvvisato al momento. L'unica condizione per essere ammessi gratuitamente all'incontro sarà quella di portare un alimento confezionato ciascuno. Durante il laboratorio ogni partecipante sarà invitato a leggere l'etichetta del suo prodotto: da ciò si prenderà spunto per intavolare una discussione sugli ingredienti utilizzati, più o meno nutrizionalmente e salutisticamente corretti.