La 1° Mostra del Dolce Siciliano si svolgerà nel Chiostro ex Convento dei Frati Minori presso il Palazzo Municipale del comune di Randazzo in provincia di Catania. L’inizio è stato previsto per le ore 9 ma la manifestazione si protrarrà fino ad oltre le ore 20. La mattinata vedrà svolgersi un concorso sulla Cassata siciliana aperto ai giovani studenti degli Istituti Alberghieri e agli apprendisti pasticcieri. I lavori verranno giudicati da una giuria d’eccellenza con grandi nomi della pasticceria: Milena Novarino, Giornalista di “Pasticceria Internazionale”, Luca Caviezel, scrittore ed esperto di gelato, Isidoro Bonarrigo, dell’azienda CEFIA.BV, Salvatore Cappello, Maestro Pasticciere di Palermo recentemente insignito del premio Best in Sicily 2010, Nuccio Daidone, Maestro Pasticciere di Catenanuova (EN), Saretto Pappalardo, Maestro Pasticciere di Catania, Salvatore Scarpulla, Maestro Pasticciere di Caltanissetta. Nel pomeriggio la mostra, curata dal Prof. Salvatore Farina, Presidente dell’Associazione Ducezio, verrà aperta al pubblico. Alle 18 verrà assegnato il Premio Pupaccena.
