Ritorna la sagra della ricotta impreziosita alla mostra dei formaggi, spesso storici, siciliani, organizzata dal Comune di Poggioreale. Durante la manifestazione saranno organizzati momenti di degustazione dei formaggio pecorino, caciocavallo palermitano, olive, infigghiulate, dolci con ricotta e di zabbina (ricotta con siero).
