Autore: Marco Provino
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Marco Provino, della classe 4cr dell'IPSSAR Pietro Piazza di Palermo, ha realizzato questa ricetta in onore dei 150 anni dell'unità d'Italia e presentata in concorso al DescoSicano 2011 all'IPSSAR Sen.Molinari di Sciacca il 6 Maggio 2011, classificandosi terzo.
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