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Autore: Maurizio Artusi
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Fettine di carne per scaloppe
pomodoro tondo o pomodorini
cipolle bianche
olio e.v.
basilico
sale
pepe
Soffriggere nell’olio l’aglio e la cipolla abbondante, aggiungere il pomodoro dopo averlo pelato e tagliato a pezzettini, aggiungere anche il basilico , il sale ed il pepe. A sugo amalgamato aggiungere le fettine di carne.
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