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Ricette di Maurizio Artusi
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TONNO AL PANGRATTATO
TONNO AL PANGRATTATO

Autore: Maurizio Artusi

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(2Voti)

Descrizione:
Ingredienti

Tonno o pesce spada a fette
pangrattato
prezzemolo
aglio
capperi
sale
pepe

Preparazione

Miscelare al pangrattato l'abbondante prezzemolo, l'aglio ed i capperi tritati finemente quindi condire con sale e pepe. Passare nel composto le fette di pesce cercando di formare una vera e propria crosta quindi friggere in poco olio di oliva in una padella coperta.

 

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Tempo di preparazione:
20 min
Difficoltà:
Normale
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
mer 31 mar 2010 01:54:28 CEST
Vista:
19604

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
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